Olijfhout is afkomstig van bomen die geen olijven meer dragen. Het is één van de hardste houtsoorten en met de prachtige nerven en belijning maakt het elk product uniek.  De grotere producten zoals de schalen zijn afkomstig van bomen die al honderden jaren oud zijn!  Zo nu en dan even insmeren met olijfolie zorgt voor een goede staat en laat de nerven nog mooier uitkomen. Voor het schoonmaken kunt u het beste  lauw warm water gebruiken en vooral de snijplaken altijd aan beide kanten nat maken om kromtrekken te voorkomen.  De "minder" mooie kant van een plank wordt meestal gebruikt voor het snijden en de mooie kant als bv een tapas serveerplank.

Wij hebben in de winkel een assortiment variërende van snijplanken en saladebestek tot schalen en vijzels in diverse maten. Kortom, het is beslist een bezoekje aan onze winkel waard!